Гэрийн бяслаг болон бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь нялх хүүхдийн хэвийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд багтсан бүх хоол нь маш шинэлэг, өндөр чанартай байх ёстой гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Байгалийн сүүгээр хийсэн гэрийн бяслагт давуу эрх олгох хэрэгтэй.
Гэрийн бяслагыг хэдэн настайгаас нь эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд нэвтрүүлж болох вэ?
Гэрийн бяслаг бол кальци, фосфор, витамин А, В, фолийн хүчил болон бусад үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь амин хүчил агуулдаг бөгөөд ихэнх нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь тэдгээрийг хүний биед нэгтгэх боломжгүй, харин хоол хүнсээр орох ёстой гэсэн үг юм.
Гэрийн бяслаг нь нялх хүүхдийн хоол тэжээлд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Ялангуяа 2-3 нас хүрээгүй хүүхдүүдэд өгөх нь маш чухал юм. Та 7-8 сараас эхлэн энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд нэвтрүүлж эхлэх боломжтой. Хэрэв эхний нэмэлт хоолыг хүүхэд зургаан сартай болсны дараа л нэвтрүүлсэн бол зуслангийн бяслагийг 2 сараас өмнө хийх хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд хүүхдээ хүнсний ногоо, будаагаар сургаж, дараа нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр хооллох нь зүйтэй юм.
Эхний удаад нялх хүүхдэд хагас цайны халбага гэрийн бяслаг өгөхөд л хангалттай. Энэ хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэх боломжтой. Нэг настай хүүхэд өдөрт хэд хэдэн халбага исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн идэж болно.
Нялх хүүхдэд ямар гэрийн бяслаг өгч болох вэ?
Нэг жилээс доош насны хүүхдүүдэд зөвхөн маш шинэхэн, нэлээд чихэрлэг гэрийн бяслаг өгч болно. Харамсалтай нь ийм супермаркетыг энгийн супермаркет, зах зээл дээрээс олоход маш хэцүү байдаг.
Хүүхдийн эмч нар исгэсэн сүүг үйлдвэрлэхэд зориулж зуслангийн бяслаг өгөхийг зөвлөж байна. Исгэлэн kefir-аас хайлуулсан гэрийн бяслаг нь нялх хүүхдэд тохиромжгүй байдаг.
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний чанарт бүрэн итгэхийн тулд өөрөө хоол хийх нь дээр. Энэ нь хангалттай энгийн бөгөөд удаан хугацаа шаардахгүй. Эхлээд та жижиг саванд сүү хийж, дээр нь 2 хоолны халбагын цөцгий нэмж хийх хэрэгтэй. Үр хольцыг өрөөний температурт 3-4 цаг байлгана.
Дараа нь та хайруулын тавган дээр зөөлөн гал тавьж, аажмаар халуу оргиж эхлэх хүртэл халаана. Үүнийг хэт халааж болохгүй, учир нь энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь нэлээд хатуу тууштай байх болно. Аарцтай ааруулыг шүүж, шахаж, шигшүүрээр арчих хэрэгтэй.
Цөцгий дээрээс гадна kefir-ийг сүүнд 1: 1 харьцаагаар нэмж болно. Энэ тохиолдолд ааруул бага чихэрлэг болно.
Хэрэв эцэг эхчүүд зуслангийн бяслагыг бие даан хийхийг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг хүүхдийн хоолны дэлгүүрээс худалдан авч болно. Жижиг лонхтой савласан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь шинэ үйлдвэрлэсэн огноотой байх ёстой. Хадгалах бодис болон бусад гадны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахгүйгээр хийсэн зуслангийн бяслагт давуу эрх олгох нь зүйтэй.
