Сүү бол хүүхдийн хоолонд маш их үнэ цэнэтэй, эрүүл ундаа бөгөөд маш их хэмжээний кальци агуулдаг. Гэсэн хэдий ч олон эцэг эхчүүд хүүхдийн хоолны дэглэмд нэвтрэх цаг хугацааны талаар санаа зовж байна.
Хүүхдийн эмч нар юу гэж хэлдэг вэ
Ихэнх хүүхдийн эмч нар үнээний сүүг хүүхдийн хоол тэжээлийн жагсаалтад 1 нас хүртэл нь нэмж оруулах боломжтой гэж дуу нэгтэй хэлж байна. Тэр үе хүртэл хүүхдийн гол хоол бол шаардлагатай бүх амин дэм, эрдэс бодисыг агуулсан эхийн сүү юм. Хэрэв байгалийн хооллох боломжгүй бол хүүхдэд дасан зохицсон хольц өгдөг. Үхэр эсвэл ямааны сүү нь хэзээ ч хольцын оронд орлуулж чадахгүй.
Сүүг хүүхдийн хоолонд аажмаар, маш болгоомжтой оруулах хэрэгтэй бөгөөд шинэ бүтээгдэхүүнд нялх хүүхдийн хариу үйлдлийг анхааралтай ажиглаж байх хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ сүүний уураг нь маш их харшил үүсгэдэг тул төлөвшөөгүй организмын дархлааны системийн янз бүрийн урвалыг үүсгэдэг.
Аль сүүг сонгох вэ?
Гурван нас хүрээгүй хүүхдийг хүүхдийн хоолонд зориулагдсан тусгай бүтээгдэхүүнээр хооллохыг зөвлөж байна. Тиймээс та үнээний сүүний үйрмэгийг бүхэлд нь ариутгалгүй ундаа худалдаж авахаас эхлэх ёсгүй. Эхлээд хүүхдэд зориулсан тусгай сүүнд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Одоогийн байдлаар олон тооны сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид хүүхдийн хоолонд багтдаг. Хүүхэд тань 3 настай байхад бүхэл бүтэн сүү өргөж үзээрэй.
Пастеризаци буюу хэт пастеризацийн процессын ачаар сүүг янз бүрийн бичил биетнээс цэвэршүүлдэг.
Ямааны сүү
Олон нийтийн итгэл үнэмшлийн дагуу ямааны сүүг амьдралынхаа эхний өдрөөс эхлэн хүүхдэд өгч болно. ОХУ-ын Эрүүл мэндийн яам үүнийг үгүйсгэж, бусад мэдээллийг өгч байна. Ямааны сүү нь үндсэн уургийн казеин агуулдаг. Энэ нь бие махбодийг шингээхэд хангалттай хүнд юм. Тиймээс нялх хүүхэд 2 нас хүрэхээс өмнө, ходоод гэдэс нь бэхжихээс өмнө хоол хүнсэндээ ундаа оруулахыг зөвлөдөггүй.
Ямааны сүү нь бага наснаас нь өгвөл хүүхдийн цус багадалтад хүргэдэг.
Сүүнд уургаас гадна өөх тос агуулагддаг. Ямааны сүүний өөх тос нь үнээний сүүнээс хамаагүй хурдан, шингэц сайтай байдаг. Тиймээс үнээний сүүнд харшилтай хүүхдүүд ямааг сайн тэсвэрлэдэг.
Сүүний ашиг тус
Эрүүл ундаа нь зөвхөн кальци агуулдаггүй. Сүү нь магни, уураг, А, Д, В бүлгийн В: В2 ба В12 амин дэмээр баялаг. Сүүний ашиг тус мэдрэгдэхийн тулд хүүхэд өдөрт дор хаяж 350 мл ундаа уух шаардлагатай. Үүнтэй адил ашигтай сүүний деривативууд: исгэсэн шатаасан сүү, kefir, гэрийн бяслаг, байгалийн тараг, бяслаг.
