5 сараас эхлэн хүүхдэд үр тариа өгч болно: Сагаган, овъёос, будаа. Гэхдээ хоол боловсруулах тогтолцоо бүрдээгүй, цөөн тооны шүд, сул зажлах рефлексийн онцлог шинж чанаруудыг харгалзан будааг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Цагаан будааны гурилын будаа
- - 20 гр будааны гурил;
- - 50 мл ус;
- - 1 шил сүү;
- - 1 tsp Сахар.
- Цэвэр сүүтэй будааны будаа
- - 1.5 tbsp. будаа;
- - 1 аяга ус;
- - 100 мл сүү;
- - 1 tsp Сахар;
- - давс.
- Алимтай будаатай будааны хувьд
- - 2 tbsp. будаа;
- - 1 аяга ус;
- - 1 ногоон алим;
- - 1 tbsp. Сахар;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааны гурилан сүүний будаа
Цагаан будааны үрийг кофены бутлуурын дотор гурилын гурил болгон нунтаглаж, аяганд хийж, усаар асгаж, бөөгнөрөлгүй болтол хутгана. Сүүг буцалгаад, усаар шингэлсэн будааны гурилыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Үүнийг хийж байхдаа байнга хутгана. Будаагаа буцалгаад буцалгаад чанаж, шатаахгүйн тулд үргэлжлүүлэн хутгана. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 5-6 минут байна. Бэлтгэсэн будаагаа давсалж, дараа нь элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 2
Сүү будаа будаа, нухаш
Сайн угаасан будаагаа буцалсан усаар асгаж, буцалтал нь бага дулаанаар тавина. Бэлэн будаагаа шигшүүрээр арчина. Үр массыг бүлээн боловч чанасан сүүгээр шингэлнэ. Хэрэв бөөн бөөн юм байвал будаагаа шигшүүрээр дахин арчина. Үр хольц дээр элсэн чихэр, давс нэмээд тасралтгүй хутгах замаар буцалгана.
Алхам 3
Алимтай будаатай будаа
Алимаа угааж, салфеткаараа арчина. Дараа нь хальслаад дөрөв хуваана. Цагаан будааг зайлж, дээрээс нь буцалсан ус асгаж, дээр нь алимны ширхэг нэмээд чанаж иднэ. Будаа шатаахгүйн тулд байнга хутгахаа бүү мартаарай. Алимтай будаа бэлэн болмогц нухаад элсэн чихэр, давс нэмээд хоёр минутын турш дахин гал дээр тавь. Хэрэв будаа нь маш зузаан бөгөөд нэгэн зэрэг шатаж болзошгүй бол усан ваннд бэлэн байдалд оруулаарай.
