3-5 насны хүүхдүүд "насанд хүрэгчдийн" хоол хүнс хэрэглэх чадвартай байдаг. Тиймээс, хүүхдийн хоолны дэглэмийг бүрдүүлдэг хоол хүнс ашигтай, аюулгүй эсэхийг эцэг эхчүүд боддог. Энэ насанд хүүхдүүдийн хоол тэжээлийн зарим хязгаарлалт байдаг. Мөн хүүхдийн хэвийн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай хоол тэжээлийн стандартыг тодорхойлов.
3-5 насны хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биед уураг, өөх тос, нүүрс усыг тэнцвэртэй хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Шаардлагатай нормоос 65 г уургийн ойролцоогоор 2/3 нь амьтны гаралтай байх ёстой. Энэ нь амархан шингэцтэй мах (тугал, үхрийн мах, тахиа), сүүн бүтээгдэхүүн идэх замаар хийгддэг. Сургуулийн өмнөх насны хүүхдэд өдөрт ойролцоогоор хагас литр сүү, бусад сүүн бүтээгдэхүүн (kefir, acidophilus, гэрийн бяслаг) шаардлагатай байдаг. Хүүхдийн хоолонд уураг, кальци, фосфор, магни болон бусад шаардлагатай микроэлементүүдээс гадна сүүн бүтээгдэхүүн орно.
Өсөн нэмэгдэж буй бие нь янз бүрийн үр тариа, буурцагт ургамал, шинэ ногооны ногооны уургийг авах ёстой. Энэ насанд хүүхэд үйрмэг будааг мах, загасны хачир, бие даасан таваг хэлбэрээр хэрэглэхдээ баяртай байдаг. Та үр тариа бага хэмжээгээр цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй. 3-аас 5 настай хүүхдэд шаардлагатай нийт өөх тосны хэмжээ 65 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд үүнээс дор хаяж 15% нь ургамлын гаралтай байдаг. Энэ насанд хэт их өөх тос агуулсан хоол хүнс, ялангуяа шөнийн цагаар хэрэглэвэл муу шингэдэг.
Нүүрс ус нь өөх тос, уургийг шингээж авахад тусалдаг бөгөөд энэ насны хүүхдүүдийн хэрэгцээ 270 гр байдаг бөгөөд нялх хүүхдэд зориулсан цэс зохиохдоо нүүрс ус нь зөвхөн жимс жимсгэнээс гадна хүнсний ногоо, үр тарианд агуулагддаг гэдгийг санаарай. Шоколад, какао зэрэг бүтээгдэхүүн нь харшилгүй үед хор хөнөөлгүй боловч хэт их хэрэглээнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Какаоны шошны уламжлал нь мэдрэлийн системийг өдөөдөг бөгөөд хэрвээ таны хүүхэд хэт идэвхитэй хүүхдийн ангилалд багтдаг бол түүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь дээр.
Хоол боловсруулах чадварыг сайжруулахын тулд энэ насны хүүхдийг шинэ жимс, ногоо, ургамлын гаралтай салат хийж сургах хэрэгтэй. Чанасан, шарсан ургамлын гаралтай хоолыг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Жишээлбэл, цуккини бин, ногооны шөл, чихмэл чинжүү, шатаасан хулуу гэх мэт. Хүнсний ногооны эслэг нь гэдэсний хөдөлгөөнийг хэвийн болгож, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
Хүүхдэд зориулж хоол хийхдээ амтлагчаа сайжруулахын тулд амтлагчийг ашиглаж болох боловч сонголтыг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй. Сармис, цагаан гаа, чинжүү зэрэг нь бүх хүүхдэд таалагддаггүй. Хүүхдүүдийн олон төрлийн хоолны цэсэнд та заримдаа хүүхдэд лаазалсан мах, загас, даршилсан ногоо, тамхи татдаг хоол өгч болно. Гэхдээ тэдэнтэй хамт бүү ав.
Энэ насанд дөрвөн өдрийн хоолны дэглэмийг оновчтой гэж үздэг хоол хүнс ходоодонд 4 цаг орчим шингэдэг. Өдөр тутмын нийт хоолны хэмжээ 3 настай хүүхдийн 1500 гр-аас 5 настай хүүхдийн 1800 гр хүртэл байдаг. Энэ нь дунджаар бөгөөд зарим хүүхдэд их бага хэмжээгээр хоол шаардагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч хүүхдийг хэт их хооллох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд илүүдэл хоол нь хоол боловсруулах эрхтэн, илүүдэл жинтэй холбоотой байдаг.
Хүүхдийн хоолны цэс хэр олон байх тусам тэр илүү их шим тэжээл авах болно. Мэдээжийн хэрэг, аяга таваг дээр үйлчлэхдээ үзэсгэлэнтэй дизайныг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, тод ногооны хослол нь махны чимэглэл, жимсний ширхэг бүхий будаа, эсвэл кассеролын чанамалаас инээмсэглэсэн царай юм. Үйлчилгээний эдгээр "хүрэлцээ" нь түргэн хоолны үйрмэгийг ч гэсэн эрүүл хоол хүнсээр хангахад тусална.
