Нэг хүртэлх насны хүүхдийн гол хоол бол хөхний сүү, үйлдвэрийн сонгомол холимог юм. Гэсэн хэдий ч энэ насанд аль хэдийн хүүхэд хоол тэжээлээ өргөжүүлж, насанд хүрэгчдийн хоолонд аажмаар дасгах боломжийг олгодог нэмэлт хоол хүнсний эхний төрлийг авдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгээс хагас жил хүртэл хөхний сүү эсвэл ердийн сүүний хольцыг тусгай "шилжилтийн" хольц эсвэл өндөр чанартай айраг, сүүн бүтээгдэхүүнээр амархан сольж болно: kefir, тараг, хүүхдийн ааруул. Энэ насны хүүхдүүд зөөлөн хоол хийх хэрэгтэй (ногооны шөл ба нухсан төмс, чанасан үр тариа, зөөлөн махан бөмбөлөг, мах, загасны суфле). Шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэийг нарийн эсвэл дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрэхийг зөвлөж байна.
Алхам 2
1, 5 настай хүүхдүүдэд зориулагдсан хоол нь илүү нягтралтай байж болно (хүүхдийн хувьд та кассероль, гоймон, шинэхэн эсвэл чанасан ногоо, жимсний хөнгөн салат хийж болно). Мах, загасны хоолыг мах бутлуураар (хутгагч) бутлах боломжгүй болсон.
Алхам 3
3 насандаа ихэнх нялх хүүхдийг бараг бүрэн гүйцэд насанд хүрэгчдийн ширээнд шилжүүлдэг. Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах замын тодорхой төлөвшөөгүй тул тэд зөөлөн хооллолтыг шаарддаг хэвээр байна. Бага насны хүүхдүүдэд өөх тос, шарсан, халуун ногоотой, лаазалсан хоол, халуун соус, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн өгөх ёсгүй. Нийтлэг амтлагчаар хийсэн хоолонд та лаврын навч, яншуй, dill, селөдерей, сонгино, сармис зэргийг ашиглаж болно.
