Семолина будаа нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд хүч чадал өгдөг маш эрүүл хоол юм. Гэхдээ зарим хүүхдүүд түүнд дургүй байдаг. Үүний хэд хэдэн шалтгаан байж болох бөгөөд тэдгээрийн нэг нь семолиныг зохисгүй бэлтгэх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Семаль будаа 5% (5-6 сартай хүүхдүүдэд)
- - семолина - 4 tsp;
- - сүү - 1 tbsp.;
- - элсэн чихэр - 2 tsp;
- - ус - 1 tbsp.
- Семаль будаа 10% (6 сараас дээш насны хүүхдэд)
- - семолина - 1 tbsp;
- - ус -. st.;
- - сүү - 1 tbsp.;
- - элсэн чихэр - 1 tsp;
- - цөцгийн тос - ½ tsp
- Жимсний нухаш бүхий семолина будаа (1-ээс дээш насны хүүхдэд)
- - манна - 1 tbsp.;
- - хатаасан жимс - 30 гр;
- - элсэн чихэр - 1 халбага;
- - ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Семаль бол маш сонирхолтой бүтээгдэхүүн тул түүнийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар сурах нь маш чухал юм. Хэрэв та даруй дүүргээд байвал бөөгнөрөл болж, хоол хийхгүй бол амтгүй болж хувирна. Үүнээс зайлсхийхийн тулд семолиныг шингэн рүү хэрхэн зөв асгаж сурах хэрэгтэй. Үүнийг тасралтгүй хутгах замаар хийж, хоёр халбага ашиглаад нэгийг нь баруун гартаа бариад хутгана, нөгөөг нь зүүн гараараа аажмаар манна хийнэ. Үүнээс гадна, үр тарианы хоёр дахь халбаганы оронд та жижиг цаасан уут хийж, семолинаар дүүргээд аажмаар нүхээр шингэн рүү юүлж болно. Семаль будаа амтлах бэлэн байдлыг шалгана уу. Будаа хийх бүрдээ буцалгахаас эхлээд бүрэн бэлэн болтол цаг хугацааг тэмдэглэж байгаарай, тиймээс та үүнийг байнга туршиж үзэх шаардлагагүй болно.
Алхам 2
Semolina будаа 5% (5-6 сартай хүүхдүүдэд) Манна будаа шигшиж, буцалсан ус руу нимгэн урсгалаар хийнэ. Байнга хутгаж 15-20 минут буцалгана. Дараа нь сүү асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Будаа буцалмагц гал дээрээс ав. Энэ нь шингэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр та хүүхдээ лонхоор өгч болно.
Алхам 3
Semolina будаа 10% (6 сараас дээш насны хүүхдэд) Ус ба ½ аягатай сүүг хольж буцалгаад зөөлөн үр тариа нэмнэ. Semolina хавагнах хүртэл тасралтгүй хутгахдаа 10-15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь өөр нэг аяга сүү, элсэн чихэр нэмээд хутгаад буцалгана. Бэлтгэсэн будаа руу цөцгийн тос хийнэ.
Алхам 4
Жимсний нухаш бүхий семолина будаа (1-ээс дээш насны хүүхдэд) Шингэн манна будаа чанаж идээрэй. Хатаасан жимсийг хүйтэн усаар зайлж, паалантай саванд хийж бага зэрэг ус хийгээд зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь массыг шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэр нэмээд өтгөн үртэс гартал буцалгана. Хөргөх ба бэлэн семолина будаатай холино.
