Эцэг эхчүүд хүүхдээ баярлуулахыг хүсэхэд хамгийн түрүүнд шоколад эсвэл чихэр л санаанд буудаг. Тэгэхээр шоколад нь хүүхдэд таалагддаг уу, хэдэн настайгаас нь хүүхдэд өгөх боломжтой вэ?
Шоколад гэж юу вэ?
Шоколадыг какаоны шошны янз бүрийн хэсгээс гаргаж авдаг. Какао жимсийг нунтаг болгохын тулд нунтаглаж, эсвэл тосыг нь шахаж гаргадаг. Хэрэв та энэ цөцгийн тосоор нунтаг (какао архи) хольсон бол хар шоколад авах болно. Энэхүү амттан нь хамгийн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Цөцгий (сүү) -ийг нунтаг, цөцгийн тос дээр нэмэхэд үйлдвэрлэгчид сүүтэй шоколадыг олж авдаг. Цагаан шоколад бэлтгэхийн тулд какао ундаа огт хэрэглэдэггүй. Эдгээр төрлийн шоколад тус бүр өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь таны хүүхдэд амттан сонгоход анхаарах ёстой.
Шоколад хүүхдэд ямар ач тустай вэ?
Шоколад нь тусгай бодис - триптофан агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний биед "аз жаргалын даавар" үүсэхийг идэвхжүүлж, тархийг идэвхжүүлж, хүүхдийн сэтгэл санааг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад шоколад нь фенилаланин хэмээх амин хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь ой тогтоолт болон сэтгэхүйн бусад үйл явцыг сайжруулдаг. Какаоны шош нь А аминдэм, В1, В2, РР, кали, магни, төмрийн эх үүсвэр юм.
Хүүхэд хэзээ шоколадыг амсах боломжтой вэ?
Бүтээгдэхүүний эргэлзээгүй ашиг тусыг үл харгалзан хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нэгээс хагас жилээс хоёр хүртэлх насны хүүхдэд шоколад өгөхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь их хэмжээний кофейн ба теобромин агуулсан өөх тос бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь хүүхдийн эмзэг сэтгэлзүйд сөргөөр нөлөөлдөг. Нэмж дурдахад хүүхдийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тарианд дурласны дараа шоколадыг хүүхдийн хоолонд оруулах нь зүйтэй. Жил хагасын хугацаанд хүүхдэд какао нунтаг хийж, сүүгээр шингэлсэн ундаа өгч болно. Шоколад бол хамгийн харшилтай хоол хүнсний нэг тул хүүхдийнхээ хариу үйлдлийг анхааралтай ажиглаарай. Хүүхэд хоёр настай болсны дараа та түүнийг шоколадтай жигнэмэгээр дайлж болно. Гурван насандаа сүүтэй шоколад эсвэл чихэрээр хүүхдэдээ санал болго. Гурван настай нялх хүүхдэд энэ бүтээгдэхүүний хоногийн норм нь өдөрт 25 гр-аас ихгүй байдаг.
