Загасны аяга нь эрүүл бөгөөд амархан шингэцтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Загасанд амин хүчил, витамин, эрдэс бодисын органик тэнцвэртэй найрлагатай их хэмжээний уураг агуулагддаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эмзэг бүтэцтэй, бүдүүн ширхэгтэй утас, хальс, холбогч эдгүй гэдгээрээ ялгагдана.
Шаардлагатай
- - далайн цагаан загас;
- - хөхний сүү эсвэл холимог;
- - Цагаан талх;
- - үнээний сүү;
- - цөцгийн тос;
- - давс;
- - мах бутлуур;
- - холигч;
- - давхар бойлер.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны нухашыг 10-11 сараас эхлэн хүүхдийн хоолонд оруулах хэрэгтэй. Махны нэмэлт хоолыг нэвтрүүлснээс хойш нэг сарын дараа хийхийг зөвлөж байна. Эхний тун нь 5-10 грамм загас бөгөөд энэ нь хагас цайны халбагатай тохирно. Хэсэгчлэн аажмаар нэмэгдүүлж, 40-50 гр хүртэл 12 сар хүртэл (долоо хоногт 1-2 удаа). Хоёр настай хүүхэд долоо хоногт 2 удаа өдөрт 100 гр загас авах ёстой.
Алхам 2
Өглөөнөөс эхлэн шинэ хоолыг судалж эхэл. Тарьсан бүтээгдэхүүнд хүүхдийн хариу үйлдлийг анхааралтай ажигла. Хэрэв үйрмэгээр хооллож буй загасны арьсан дээр тууралт гарсан бол бөөлжих, гүйлгэх, эрүүл мэндийн байдал эрс муудсан бол шинэ хоолоо цуцлаад заавал хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөөрэй. Загасыг хүүхдийн хоолонд оруулахыг хойшлуулах шаардлагатай байж магадгүй юм.
Алхам 3
Өөх тосгүй анхны далайн загасаа (сагамхай, хек, поллок) нэмэлт тэжээл болгон бэлтгэ. Хөргөгчний доод тавиур дээр хөлдөөсөн гулуузыг гэсгээнэ. Үүнийг эцэс хүртэл гэсгээж болохгүй. Загасыг мөсөн царцдасгүй бол түүнийгээ аваад хүйтэн усаар зайлж угаана. Загаснаас яс, арьсыг сайтар арилгана. Давхар уурын зууханд хийж, тендер болтол нь байлга. Дараа нь хутгагчаа гөлгөр болтол нь хөөсөрч, хөхний сүү эсвэл тохирсон холимог нэмнэ. Тус тусад нь эсвэл ногооны нухаш эсвэл будаатай хольж үйлчил.
Алхам 4
Хангалттай хэмжээний сүүний шүдтэй болсон нэг настай хүүхдэд хоолны дуршилтай загасны бялууг санал болгоорой. Далайн цагаан загасны буланг мах бутлуураар дамжуулна. Үр массад цагаан талх эсвэл сүүнд дэвтээсэн талх нэмнэ. Татсан махыг мах бутлуурын дундуур дахин гүйлгэнэ. Үүнийг давсалж, гөлгөр, сэвсгэр болтол хутгана. 20-25 минутын турш жижиг жигнэмэг хийж уураар жигнэнэ. Бага зэрэг цөцгийн тосоор үйлчил.
