Өндөг бол хоолны үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь бараг бүхэлдээ шингэц сайтай уургаас бүрддэг. Хэрэв өмнө нь харшил үүсгэдэггүй байсан бол уураг, шар хоёуланг нь идэж болно. Өндөг нь махнаас хямд бөгөөд тоонд хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд өндөгний хоол маш хурдан чанаж иддэг тул та 10-15 минутын дотор үдийн хоол эсвэл хөнгөн оройн хоолоо үргэлж хийж болно гэсэн үг юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан өндөг бол хамгийн эрүүл хоол хүнсний нэг юм. Эдгээр нь зэс, төмөр, фосфор, кобальт, А, Д амин дэмийн витамин агуулдаг бөгөөд өндөг нь үр хөврөлийг хөгжүүлэхэд шаардлагатай бүх зүйл байдаг тул жирэмсэн эмэгтэйд ч хэрэгтэй байдаг. Зарим ирээдүйн эхчүүд холестерины өндөр агууламжтай тул өндөг идэхээс эмээдэг боловч зөвхөн ханасан өөх тос холестерол нь хортой бөгөөд байгалийн холестерин агуулсан хоол хүнс эрүүл мэндэд аюулгүй байдаг. Өндөгний ханасан өөх тос нь зөвхөн 1.5 г юм.
Алхам 2
Өндөр холин бол жирэмсэн үед өндөг идэх бас нэг шалтгаан бөгөөд холин нь мэдрэлийн хоолойн хөгжлийг хариуцдаг бөгөөд ялангуяа эхний гурван сард чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Цусан дахь холестерины хэмжээ хэвийн эрүүл чийрэг эмэгтэй өдөрт 1-2 тахианы өндөг идэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь өдөр бүр өглөөний цай чанасан өндөг эсвэл цөөн хэдэн өндөгнөөс хийсэн омлет байж болно. Гэрийн тахиа үргэлж эрүүл байдаггүй тул сальмонеллёзоор өвчлөх эрсдэлтэй тул дэлгүүрээс өндөг худалдаж авах нь чухал юм. Хоол хийхээс өмнө өндөгийг сайтар угааж, ялгадасаар будсан сорьц худалдаж авахгүй байх хэрэгтэй.
Алхам 3
Жирэмсэн үед усны шувууны өндөг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр нь сальмонеллёз үүсгэх магадлал өндөр байдаг. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь жигнэхэд тохиромжтой. Хангалттай дулааны боловсруулалт нь тэдний аюулгүй байдлыг хангаж, ашиг тустай хэвээр байна. Жирэмсэн үед бөднө шувууны өндөг нь гемоглобины түвшин багатай эмэгтэйчүүдэд тустай, холестерол агуулдаггүй тул бөднө шувууны өндөгийг айдасгүйгээр идэж болно. Фосфор, кали, В бүлгийн витаминууд тахианы махнаас илүү их хэмжээгээр агуулагддаг. Үүнээс гадна, бөднө шувууны өндөг нь илүү нарийн бүтэц, амттай байдаг. Хэрэв тахианы уураг нь харшлын урвалыг өдөөж чаддаг бол бөднө шувууны өндөг энэ талаар аюулгүй байдаг. Эдгээр нь харшлын эсрэг эмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох овомоксидын өндөр агууламжтай байдаг.
Алхам 4
Жирэмсэн үед эмэгтэй хүн идэж, хэвийн хэмжээнд тэсвэрлэдэг хоол хүнс нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг болохыг шууд нотлох баримт байхгүй. ДЭМБ нь янз бүрийн хооллолт, эмэгтэй хүний хоолны дэглэмд нийтлэг хоол хүнсийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв тахианы уураг эсвэл бусад хоолонд харшилтай болох нь жирэмсний үед анх удаа батлагдсан эсвэл үүссэн бол зөвхөн энэ тохиолдолд тэдгээрийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Жирэмсэн үед түүхий өндөг, түүхий уургийн цөцгий, өндөг-магнат маягийн аяга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
