Зөв өглөөний цай нь хүүхдийн биеийг шөнийн нойрны дараа сэргээхэд тусалдаг бөгөөд урд өдрийн эрч хүчийг өгдөг. Зарим ээжүүд 2 настай хүүхдээ будаа, сүүнд үнэхээр дургүй бол өглөөний хоолондоо хэрхэн хооллох вэ гэсэн асуултын хариуд өглөө тархиа тэнийлгэж байна. Үүний зэрэгцээ тусгай ур чадвар, хоолны авъяас шаардагдахгүй, өглөөний хоолны жор нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.
Ерөнхий дүрмүүд ба зөвлөмжүүд
Хоёр настай хүүхдүүдийг ихэвчлэн өдөрт 4 удаа хоолонд шилжүүлдэг боловч нялх хүүхэд бие бялдрын хувьд сул эсвэл цэцэрлэгт явж амжаагүй хэрнээ гэртээ хүмүүжиж байгаа бол түүнд зориулж хоёр өглөөний хоол зохион байгуулах нь зүйтэй., хоёр дахь нь илүү сэтгэл хангалуун байдаг.
Өдөр тутмын зөв дэглэмийн дагуу эхний өглөөний цайны дараа 2 настай хүүхдийг зугаалахаар гаргадаг. Тиймээс хоёр дахь өглөөний цай уух цаг нь эхний хоолны дараа 2-2.5 цагийн дараа ирдэг. Энэ үед хүүхэд хоолны дуршилыг дээшлүүлэх цагтай болно.
Эхний өглөөний хоол болоход нялх хүүхэд саяхан сэрээд өлсөөгүй байхад зөөлөн паш, цөцгийн тос, зөөлөн бяслагтай хачиртай талх идэх нь хамгийн тохиромжтой. Хоёр дахь өглөөний хоол нь цөцгийн тос, идээ, кассерол, омлет гэх мэт сүүний будаа байж болно.
2 настай хүүхдийн эрүүл өглөөний хоолонд дараахь хоолыг багтаасан байх ёстой.
- нүүрс ус;
- уураг;
- эслэг.
Нүүрс ус нь хүүхдийн биед эрч хүч өгч, шинэ өдрийг хөгжилтэй, сайхан ааштай эхлэхэд тусална. Өглөө нүүрс ус нь эрүүл мэндэд хамгийн найдвартай гарц гэж тэд хэлдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Уураг нь удаан хугацааны туршид (дараагийн хоол хүртэл) энергийн эх үүсвэр болдог. Шилэн утас нь хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн ажиллагааг хангаж, нялх хүүхэд орой болтол сайхан мэдрэмж төрүүлдэг.
Хүүхдийн хоолны мэргэжилтнүүдийн зөвлөсөн өглөөний хоол бол мэдээжийн хэрэг сүүний будаа - манна, овъёос, будаа, Сагаган, шар будаа; зуслангийн бяслагны таваг - кассерол, пуддинг, бяслагтай бялуу, залхуу бууз; ногооны нухаш; өндөг дээр суурилсан хоол - омлет, суфле, өндөг өөрсдөө чанаж, чанаж болгосон. Та өглөөний хоолны ашигтай шинж чанарыг ургамал, шинэхэн жимс, жимсгэнэ, тараг, чанамал, жүүс гэх мэтийн тусламжтайгаар үржүүлж болно.
2 настай хүүхдэд өглөөний цай уухдаа какао, вазелин, жүүс, компот, амтат цайг уухад тохиромжтой. Тийм ээ, 2 настай хүүхэд аль хэдийн өөрсдөө байх ёстой.
Өглөөний хоолны жор
Луувантай омлет. 1 лууваныг хальсалж, нилээд үрээд цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр буцалгана. Бага зэрэг давстай 2 өндөг зодоод 2 хоолны халбагыг нэмнэ. сүү, хольж, үр дүнгийн хольцыг лууван руу хийнэ. Омлетыг дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол нь хуурна. Үйлчлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн ургамал, шинэ улаан лоолийн шаантаг цацна. Дашрамд хэлэхэд лууван эсвэл алимтай ижил хөнгөн, эрүүл омлетыг оройн хоолны үеэр хүүхдэд өгч болно.
Үзэм, алимтай аарцны идээ. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- гэрийн бяслаг - 250 гр;
- семолина - 2 tsp;
- элсэн чихэр - 2 tsp;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- хушга - 5 ширхэг;
- шинэ алим - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос (хайлсан) - 1 халбага;
- амсах давс.
Ааруулыг шигшүүрээр арчина. Semolina, элсэн чихэр, буталсан самар, жижиглэсэн эсвэл том ширхэгтэй алим, өндөгний шар, давстай холино. Бүх зүйлийг сайтар холино (холигчоор хийсэн нь дээр). Уургийг өтгөн хөөс болтол нь зодож, аарцны масс руу үе үе хутгана. Тосолсон жигнэмэгийн саванд хийж, 200 хэм хүртэл халаадаг зууханд шаргал хүрэн шарна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө амтат тараг, цөцгийтэй хамт цацаж эсвэл жимсний чанамал эсвэл чанамалаар сойзоор будаж болно.
Хагас наалдамхай будаа, будаа, Сагаган. 1 стакан сүүний хувьд: манна будаа, шар будааны будаа хийх зориулалттай 1/4 аяга, будаа, сагаган будаагаар 1/3 аяга, овъёосны будаагаар 1/2 аяга овъёос. Буцалж буй сүүнд 2 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, давс, амт, үр тариа нэмээд зөөлөн болтол нь тогтмол хутгана. Энэ нь цөцгийн тос нэмж, хүүхдэд будаа өгөхөд л үлддэг.
Сүүтэй будаагаар та шинэхэн эсвэл гэсгээсэн жимс, жимсний зүсмэл, чанамал, эсвэл хадгалж болно. Саатал, хадгалалт нэмэхдээ сүүнд элсэн чихэр хийх шаардлагагүй.
Өглөөний цайнд амтат богино боов. Танд хэрэгтэй: 200-250 гр дээд зэргийн улаан буудайн гурил, 40 гр цөцгийн тос, 150 мл сүү, 10 tbsp. Элсэн чихэр. Бэлтгэх арга: гурилыг шигшүүрээр шигшин, том ширхэгтэй сараалжтай цөцгийн тосыг (хөргөгчнөөс шинэхэн байх ёстой) хольж хутгаад өргөн хайчлах самбар дээр тавина. Элсэн чихэр нэмээд энэ массыг хутгаар цавчих. Дараа нь хагалах, хутгахаа зогсоохгүйгээр аажмаар бүлээн сүү хийнэ. Дараа нь гараараа зуурсан гурил зуурна. Та хатуу боловч зөөлөн зуурсан гурилтай байх ёстой. 1, 5-2 см-ийн зузаантай өнхрүүлж, дугуй хэлбэртэй дугуйг хайчилж ав. Тэдгээрийг ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд 12-15 минутын турш жигнэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та жигнэмэгээ чанамал эсвэл чанамалаар тослох боломжтой.
